「先麦食品」开创台湾大甲槟榔心芋头产业新出路，打造紫色玫瑰传奇！

8 7 月, 2019

先麦食品成立于西元1967年，从台中大甲妈祖庙旁三角街口开始生根，早期以中式喜饼，糕饼，婴儿点心等为主; 因产地气候环境因素，大甲成功孕育出富含大量淀粉与蛋白质，口味香醇浓郁，松软可口的槟榔心芋，当时因大甲槟榔心芋滞销，先麦运用在地食材槟榔心芋精心研发，于西元1998年制作出台湾第一颗芋头酥，而这扎实的内馅与新鲜口感不仅让「先麦芋头酥」的美名享誉全台，更提高整个大甲在地农民的经济收益，进而开创台湾大甲槟榔心芋头产业新出路。而先麦就是使用这种优质芋头来为客户制作最好的芋头酥，品质名闻全台。2017年更获得了大众点评的人气店家殊荣。

自1967年创立的先麦食品一直秉持着真诚、爱与讲究新鲜的制作理念，不断钻研，为了减轻热量负担，以烘培的方式取代传统油炸，一颗芋头酥仅有147大卡，以纯粹手工撷取芋头精华，因外型似含苞待放玫瑰花，故有「紫色玫瑰」的盛名。

真诚经营，创新研发一直是先麦追求产品卓越的原动力，先麦于2014年盛夏，再度开创台湾蔬果新生命，推出以新鲜蔬果芋头，地瓜，红萝卜，红甜椒，青花菜的蔬果同堂KRUNCHEE-VEG脆条系列休闲点心，自然呈现台湾在地农业蔬果五彩最原始的风貌与内涵，此系列更于2019年获得无添加协会最高等三星标章，在在显示先麦的精致农业多元发展精神。

先麦秉持企业精神，蕴含饱满心意，为来访台湾所有人打造最优质的好礼物

◆无添加防腐剂，奶素食皆可食用◆

◆生产线皆无生产荤食类产品◆

◆新一代芋头酥热量仅147大卡健康无负担◆

◆采用新西兰奶油，日本海藻糖纯手工制作◆

其中最受欢迎的芋头酥，是以一整颗芋头只取40%～45%精华制作成内馅，烘烤出炉的芋头酥散发着迷人的芋头香气，这是在饼艺烘培上是一大创新，一口咬下酥脆的外皮在嘴里爆开芋头的香气，加上芋头绵密的口感，是很多芋头爱好者的首选。

如果喜欢吃Q弹内馅的朋友可以尝试“先麦芋头Q”口味唷，在软软糯糯中夹带这Q弹麻糬的清甜，在舌尖缓缓散开的口感真的是意犹未尽。

爱吃咸食的朋友也是有福音的，因为先麦食品的芋头酥有出“先麦蛋黄芋”在酥脆外皮与香糯芋头中来上一颗大安咸鸭蛋黄，蛋黄沙沙的口感和绵绵的芋头真的是很完美的搭配。